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- ◎◆榮獲雲林十大、全國百大伴手禮
- ◎◆咖啡教父＆#45; 張景科獨家研發
- ◎◆頗具野性的重發酵、底蘊醇厚
◆低調、華麗，極為珍貴，宏都拉斯副總統都說讚！
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快到這裡瞧瞧吧!!好物介紹:
▲獨家研發獲全國特等獎- 【渥垛賞麝香蜜咖啡豆】
•國內首創自行研發出的高品質【麝香蜜咖啡豆】
•原是經麝香貓消化道排出的咖啡豆，有股重發酵的濃郁風味
•咖啡教父張景科創新使用『消化益菌』對咖啡豆的影響，找到益菌品種。
•加入發酵十五天的稱蜜處理，成功模擬麝香產出咖啡酵素，風味濃郁、低調華麗，頗具野性。
▲【山海觀】咖啡莊園，位於雲林古坑「華山」頂端，咫尺景色壯闊宏觀，得天獨厚的咖啡栽種環
境，種出品質傲人、出類拔萃的咖啡
▲【山海觀】咖啡莊園全系列的咖啡產品
• 莊園主人張景科先生，傳承自其父祖輩從日據時代流傳下來的咖啡烘焙技術，不斷持續創新、研發
終於成功的開發了全系列的咖啡產品，將道地的台灣特有咖啡香，發揮得不遺餘力。
▲跨越時空的歷史見證 - 從日據時代到光復，從祖父、父親到兒子三代一脈相傳的咖啡故事
▲台灣咖啡教父 -【山海觀咖啡莊園】張景科先生
• 從事咖啡行業近50年的張景科先生，多年來以豐富的咖啡知識與經驗，掌握關鍵【發酵技術】的
祕密，用令人感動的咖啡味道，來延續父親的理念和堅持。
• 張景科對台灣咖啡產品不斷的創新研發，提升咖啡的品質、增進咖啡的附加價值，拓展台灣咖啡
在國際的知名度、有卓越的貢獻。
▲榮譽事蹟
▲【山海觀咖啡莊園】位於海拔750公尺，年均溫18至25度C，早晚溫差大，生態豐富多樣，孕育
無限生機，所以才能種出與眾不同的咖啡豆。
•【山海觀】咖啡莊園的咖啡灌注了華山的靈與秀，賦予了獨特的生命力，每一杯咖啡喝起來口感
都特別隽永、綿長，讓人意猶未盡。
▲【山海觀咖啡莊園】所使用荷苞山優質的咖啡豆製作，粒粒飽滿、珠圓玉潤。
▲張景科的咖啡從去皮、發酵、日曬、脫殼、拋光、分級、烘培，控管流程、研發、創新，皆親自
秉持安全、衛生的原則與堅持完成，造就古坑台灣咖啡好豆，為雲林古坑最具特色的伴手禮。
• 張景科：說剛烘好的咖啡豆，味道聞起來可是會醉人的。
▲白天夜晚兩樣情 的【山海觀咖啡莊園】
▲咖啡教父張景科說：得獎的就是這罐【渥垛賞】 麝香蜜咖啡豆
▲連咖啡大國【宏都拉斯】副總統-雷耶斯都說讚！
•【山海觀】的麝香咖啡豆揚名國際，獲邀遠赴【宏都拉斯】技術轉移
▲【山海觀】咖啡莊園香醇的台灣咖啡，讓你享受咖啡濃、香、甘、醇，舞動於口中的滋味，絕對
能讓每一位熱愛咖啡的人，對雲林華山咖啡有更深入的認識。
▲張景科的【多桑咖啡】引起熱烈廣大的迴響
• 為給客人喝到最好的古坑咖啡，張景科持續改良咖啡豆的品質，並推廣示範炒咖啡豆，純手工烘培
保留了「阿拉比卡」的最佳風味，咖啡已成為張景科生活中不可或缺的一股香氣。
請點擊以下網址進入
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